不太有一边拍照一边做饭的习惯所以只有成品图了...
用料
面粉 | 克 |
水 | 克 |
可可粉 | 克 |
盐 | 克 |
牛奶 | 克 |
豆沙 | 超市有卖,一小包的 |
双色豆沙卷的做法
面粉发至两倍大,然后分成两份,一份加可可粉揉成咖啡色面团一份不加。
擀成长方形的片,两色面片叠在一起,一层面一层豆沙这样夹起来,总共4层,卷起来,然后均分成若干个剂子,最后按照你喜欢的手法整好。卷好还没蒸的时候是右图这样~~~蒸好事这样☞
小贴士
豆沙如果太厚膏状抹不开的话可以加点牛奶调稀一些~
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