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双色面包卷如何做才美味,怎么做双色面包卷简单又好吃

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双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃

这是一款颜值与美味并存的面包哦。

用料  

一、主材料
牛奶 100克
1克
白糖 25克
玉米油 12克
鸡蛋 1个
高筋面粉 250克
耐高糖酵母 3克
二、辅料
可可粉 6克
白芝麻 适量

双色面包卷的做法  

  1. 将主材料依次放入面包桶内。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第2张
  2. 启动面包机发面程序。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第3张
  3. 程序结束,将面团取出来整形。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第4张
  4. 充分地排气后,将面团均分成2等份。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第5张
  5. 将其中一份加入可可粉,揉匀,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第6张
  6. 取白色面团,用擀面棒擀成大一些的长方形。

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  7. 取可可面团,用擀面棒擀成和白色面团一样大小的长方形。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第8张
  8. 把两个长方形重叠放到一起。

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  9. 由下往上卷起。

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  10. 全部卷完后,底边捏紧,收口向下,

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第11张
  11. 切割好。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第12张
  12. 放入烤盘中,放温暖的地方进行二次发酵。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第13张
  13. 发酵至2倍大取出。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第14张
  14. 将表面刷上蛋黄液、撒上白芝麻。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第15张
  15. 放入预热好200度的烤箱中,上下火200度烤15分钟左右即可。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第16张
  16. 取出,晾凉。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第17张
  17. 成品图。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第18张
  18. 成品图。

    双色面包卷的做法步骤图,双色面包卷怎么做好吃 第19张
  19. 成品图。

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小贴士

1、面粉不同,含水量也不同,请根据自家面粉的实际情况,酌情调整牛奶的用量。
2、酵母要根据气候做适当的增减。
3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢。

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