开胃下饭,
用料
藕 | 2节 |
肉丝 | 200克 |
盐 | 5克 |
肉丝炒莲藕的做法
莲藕去皮切丝,切好的莲藕放在盆中放点水泡一下。
瘦肉切丝,放蚝油,酱油,盐,鸡精。生粉搅拌均匀。腌制15分钟。
起锅烧油,下肉丝。炒好肉丝装盘。
锅洗干净,下莲藕炒到断生,再下肉丝。再炒一下。出锅装盘。
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