上次邮寄的小萝卜觉得放得住,遗忘在冰箱里有点糠了,烧一下别浪费了
用料
小萝卜 | 6根 |
猪肉 | 少量 |
盐 | 半勺 |
淀粉 | 5勺 |
生抽 | 4勺 |
糖 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱姜蒜 | 少量 |
青蒜 | 1-2根 |
水 | 适量 |
烧小萝卜的做法
猪肉放盐半勺,淀粉1勺,搅匀备用
淀粉4勺,生抽4勺,糖1勺,蚝油1勺
放水搅匀料汁
把葱姜蒜混入料汁中
为了都吃掉,用了2种萝卜,滚刀切
放油,油热下萝卜,翻炒到表皮上色(里面是软的,外表有点焦),把小萝卜巴拉到周边,中间位置留出来下猪肉,肉翻炒均匀
下料汁继续翻炒,全程中大火
收一下汁成出来,吃😋