用料
高筋粉 | 300克 |
水 | 178克 |
盐 | 3克 |
糖 | 24克 |
酵母 | 1克 |
可可粉 | 15克 |
馅料 | |
奶油奶酪 | 80克 |
自制草莓干 | 40克 |
可可乳酪草莓贝果的做法
面团部分材料混合均匀,打出光滑厚膜,分割成80g每个
擀成牛舌状后,挤入20g奶酪馅
卷起,注意两头不要露馅
首尾相接整成贝果形状,2发30分钟左右
煮糖水后风炉193度15分钟左右
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