豌豆平菇如何做才美味，怎么做豌豆平菇简单又好吃

豌豆、平菇、香肠都是娃爱吃的食材，汇成一道菜，简单又美味，大家一起试试吧～

用料  

豌豆平菇的做法  

1. 蒜、姜切好备用，香肠切片。也可以用少许五花肉代替香肠，炒出来也很香

2. 蘑菇撕成小块，放入开水中焯水，焯到水起白沫即可捞出，放入清水中冲洗干净。

3. 国内加入油少许，油热下蒜、姜，香肠煎出香味。

4. 转小火，放入豌豆翻炒，炒至豌豆表皮发皱。

5. 倒入生抽少许，转大火，倒入温水，没过豌豆，水开后转小火盖锅盖焖煮2分钟。

6. 大火，下蘑菇翻炒，根据个人口味放少许盐调味，收至汤汁粘稠即可出锅。

小贴士

豌豆和香肠一定要闷一会，才能熟透，喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒，更加美味。