用料
猪肉 | 随意 |
盐 酱油 黑胡椒 花椒粉 鸡蛋清 淀粉 | 适量 |
糖 | 少点点 |
面包糠 | 根据肉的情况定 我放的是肉的两倍多 |
炸猪肉条的做法
把猪肉切成条/片状,加入盐,花椒粉,黑胡椒粉,一个蛋清,玉米淀粉加点水,一丢丢糖搅拌均匀,腌制20分钟左右
把腌好的肉一片片放到面包糠里粘满肉的正反面
裹好的肉
起油锅六成热 把肉一片片放进去
炸到两面金黄捞出控油,成功
呵呵,第一次做哦,盐放多了,不影响口感,咸的话,可以加点番茄酱尝尝,另一种美味。
欢迎大家提出意见,请多多支持哦
小贴士
肉要一片片放,避免粘连