用料
猪肉 | |
葱头、生姜 | 适量 |
炸粉/鸡蛋和淀粉 | |
盐、油 | 适量 |
油炸猪肉的做法
把肉切成一片一片,葱头和生姜剁碎放入,用勺子压,顺便加点食用油和食用盐。
用筷子夹出肉(葱头和生姜不要放进去一起炸)。
炸粉加点水或者鸡蛋加淀粉。
肉放入炸粉或鸡蛋淀粉就可以下锅炸。
小贴士
注意三点哦~
第一,葱头和生姜只是为了提味,不要放入一起炸。
第二,可以用炸粉加水或者鸡蛋加淀粉,二选一。
第三,勺子压只是为了更快地入味。
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