广州老火汤不但好味道,还特别滋补,但汤料通常都配有药材,种类和份量一般人都不懂,买些汤料包就简单多了,一包珍姨老火汤料包,再买半只鸡,超简单就能煲出一煲正宗又好味的广州老火汤了。
用料
珍姨人参天麻鸡汤汤包 | 1包 |
鸡 | 半只500克左右 |
盐 | 适量 |
姜片 | 少量 |
超简单:)人参鸡汤 老广州味道的做法
准备一包珍姨人参天麻鸡汤汤料包,在某宝搜珍姨靓汤就能买到,方便又不贵
汤料包里包含这些药材,人参天麻特别适合手脚冷,气色不好的人饮用,还加了灵芝,养肝解毒
把汤料包所有材料洗净备用,把准备好的半只鸡砍件,鸡可先用冷水煮3分钟,去一下腥味
把所有材料和几片生姜一起放入煲,如果是用明火煲,先大火煮沸,然后转小火煲1.5小时,如果是用电的煲具2小时就可以了
煲好后按自己口味加适量盐,就是好味道