用料
基围虾 | 适量 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 1勺 |
酒 | 1勺 |
花椒 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
椒盐 | 适量 |
椒盐基围虾的做法
虾洗干净,沿着虾背剪开。
一勺盐、一勺料酒把虾腌制10分钟
锅内下油,小火炸虾,最好一只只放入。
锅内留一点点底油,下入葱姜蒜爆香,倒入青椒和洋葱,炒一会再放虾。
放入花椒、蚝油、椒盐,翻炒几下即可出锅。
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