用料
基围虾 | 只 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
酱油 | 勺 |
料酒 | 勺 |
蒸鱼豉油 | |
小红辣椒 | |
淀粉 |
基围虾的做法
基围虾去虾线,去头,料酒腌制,油烧热,放入虾头,压一压,捞出虾头,放入基围虾,炸2分钟后捞出,放入蒜炒香,放入盐,蒸鱼鼓油,小红辣椒,料酒,放入虾炒匀称,放入定粉水,起锅加入大把葱,闷一会出锅。
出锅
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