白灼是最新鲜最原滋原味的吃法,椒盐是最回味最有滋有味的吃法,两种吃法都是绝美!
用料
鲜活基围虾 | 700g |
葱姜 | 少许 |
椒盐 | 少许 |
油 | 适量 |
生抽 | 少许 |
青芥辣 | 少许 |
基围虾双吃的做法
水开了,把葱姜下去,然后是活蹦乱跳的基围虾君,约几十秒虾身变红变弯,捞出装盘。配上调好的生抽瓦萨比,吮指。
锅中盛足够的油,不要怕浪费,因为炸过虾的油有特别的香味,盛起来用来炒青菜是极好的,虾炸好撒上椒盐,香脆好吃!
小贴士
关键是鲜!一定要活虾!
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