用料
波兰种 | |
高粉 | 300克 |
水 | 300克 |
酵母 | 4.5克 |
主面团 | |
高筋粉 | 500克 |
t55 | 1500克 |
水 | 1400克 |
盐 | 20克 |
酵母 | 8克 |
后加水 | 200克 |
橄榄油 | 200克 |
波兰种恰巴特(练习记录)的做法
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