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波兰种【记录

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波兰种【记录

视频可以点开全屏看哦。
不知道是不是心理作用,用了一次波兰种的面包很软和。今天又做了给自己做个记录吧。

用料  

75克
全麦粉 30克
高筋粉 45克
酵母 1克

波兰种【记录】的做法  

  1. 很简单呀,把所有材料搅拌均匀。
    密封后室温发酵半小时,
    然后移至冰箱冷藏发酵。
    10小时以上24小时以内,
    还是各位老师说的那样,
    波兰种最终看状态不是看时间

    波兰种【记录 第2张

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