新手小白容易学,简单无压力,怎么炒都不会踩雷
用料
黄瓜 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 3克 |
盐 | 2克 |
味极鲜 | 半勺 |
蒜 | 2瓣 |
鸡蛋黄瓜片新手小白零失败的做法
鸡蛋打散加入葱花儿,一点点盐,热油冒烟了倒入鸡蛋,定型后翻面,搅散。炒好倒入碗中
黄瓜切片,锅留底油,放入蒜片爆香,倒入黄瓜,加入味极鲜,盐,翻炒一分钟,倒入鸡蛋,炒半分钟,出锅。
简单,美味。
小贴士
黄瓜一定不要炒时间太长了,断生就可以了。
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