用料
猪肉或牛肉 | 少许 |
鲜香菇 | 5朵左右 |
大蒜 | 10-20瓣 |
酱油 | 酌情 |
水 | |
蚝油 |
自制浇面神器——肉沫香菇泥蒜蓉蚝油酱💛的做法
1.肉剁碎或用机器绞碎。
2.香菇洗净切丁再剁碎或搅碎。
3.大蒜切碎,或再用机器绞成蒜泥。
4.热锅一两分钟,然后在锅中放入少许食用油。油温低的时候倒入肉沫翻炒。
5.倒入蒜蓉翻炒香。
6.倒入香菇丁或泥翻炒香。
7.加入少许水、酱油、一勺蚝油,煮至沸腾。
8.浓稠看自己喜好,尝一下咸淡即可出锅。
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