冬瓜薏米莲子冬瓜水鸭汤食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜薏米莲子冬瓜水鸭汤方法

薏米是公认的祛湿利器，老鸭肉非常滋补，还能起着一定的去热清火、消暑生津、健脾化湿的效果，冬瓜消水肿的功效也是非常不错的，一起能达到祛湿排毒、美容养颜、润肠通便的效果

用料  

冬瓜薏米莲子冬瓜水鸭汤的做法  

1. 薏米和云苓泡发（泡一下可以，开始处理其他）

2. 老鸭斩块

3. 冷水下姜焯水

4. 过水去除血末

5. 所有材料放入锅中煮1个半小时左右

6. 再次撇去浮末

7. 冬瓜带皮去掉中间的囊籽（冬瓜皮清热）

8. 放入冬瓜煮30分钟

9. 调味出锅

小贴士

红枣要去核，冬瓜不要切太小，不是等下不见踪影咯