利用家里现有的食材,
给周日上班的小肚腩煲个汤
Σ>―(〃°ω°〃)♡→
用料
松茸 | 6-9朵 |
虫草花 | 1小撮 |
冬瓜 | 1圈圈 |
鸡骨架 | 1只只 |
姜,料酒,盐 | 适量量 |
冬瓜松茸虫草花鸡汤的做法
鸡骨架洗干净,切大块,沥干水分,
姜洗净,切片
热锅,放姜片,待锅水滴消失后放油,放鸡骨架,放盐,料酒翻炒
把炒锅的东西丢到汤锅,
加适量热水,开始煮汤
炒鸡主要是为了去鸡肉腥味,血水松茸,虫草花适量,洗干净,丢进汤锅里
待菌类软了之后放冬瓜,
冬瓜熟了以后就可以试味道
起锅
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