顾问的菜谱,记录下,以后可以再做。
用料
豇豆 | 400克 |
油 | 35克 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 5克 |
糖 | 40克 |
醋 | 40克 |
宁波烤豇豆-小美版的做法
5分钟,40度,速度5,洗干净豇豆
2分钟,温度V,速度小勺,加热油
加入豇豆和调料(生抽,老抽,糖,醋),不喜欢颜色太深的可以忽略老抽,我就没加。
时间25分钟,温度V,反转小勺。中间用筷子挑一挑拌匀,最后10分钟不要量杯,帮助收汁。
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