「青椒火腿蒸包」的详细做法，「青椒火腿蒸包」做法技巧

这个蒸包用的是饺子皮。直接跳过了揉面、发酵这些麻烦，超省事。

它做出来的口感一点都不差，弹韧有度，非常有嚼头。搭配上饱满的馅料，每一口很让人满足~

唯一需要注意的就是得先把皮擀薄擀大。这样才有韧韧的口感和微微透明的质感，包起来也能更豪爽。

用料  

【青椒火腿蒸包】的做法  

1. 胡萝卜、土豆、青椒、方火腿切丝，鸡蛋炒散炒熟备用

2. 将土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝沸水入锅，焯30秒后捞出

3. 将炒鸡蛋、土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、方火腿丝混合均匀

4. 再倒入盐和生抽拌匀

5. 将饺子皮擀薄擀大

6. 放上适量的馅料，沿着边缘慢慢收口

7. 最后包起来

8. *封口要朝下放哦

9. 将包子放在蒸笼中，往表面喷一些水，热水上锅蒸8分钟即可

10. 噔噔！好看又好吃的青椒火腿蒸包完成~

小贴士

1.这个菜谱可以做15个的量

2.饺子皮如果捏不拢，可以在皮的周边涂抹一层清水再包哦