萝卜焖鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的萝卜焖鲈鱼做法

煨透的白萝卜带着自然的水润软绵，辛辣全无，绕过舌尖，还有隐隐清爽的甘甜。鲈鱼外层带着酥，内层带着嫩，肉质细滑却紧致，就连汤汁都饱饱地吸满了鲈鱼、五花肉和萝卜的鲜气。

用料  

萝卜焖鲈鱼的做法  

1. 萝卜切滚刀片，放沸水里煮15分钟，捞出备用。

2. 切好的鲈鱼块加盐和淀粉抓拌均匀，下油锅炸到表面金黄酥脆，捞出来备用。

3. 五花肉下锅煸出油，放蒜头翻炒出香味。

4. 再放萝卜、鲈鱼，加适量清水和食材齐平。最后加1大勺黄豆酱，盖上锅盖焖煮5分钟。

5. 等萝卜和鱼都熟透后撒上些葱花，开大火收汁就可以出锅啦。

6. 萝卜清甜鲈鱼肥美，无敌下饭！