今天给大家推荐的这道全能双米糊,就非常适合脾胃虚弱的宝宝食用。小米的养胃功效非常出色,被称赞为“代参汤”,它富含的维生素和矿物质,刚好弥补了大米的营养缺陷。
用料
牛肉 | 5克 |
大米 | 20克 |
鸡毛菜 | 5克 |
胡萝卜 | 5克 |
有机小米 | 30克 |
全能双米糊的做法
牛肉冷水下锅,加入姜片大火煮15分钟。
»牛肉冷水下锅和姜片一起煮可以去除血水,去除腥味。煮熟后捞出,用刀剁碎。
另起一锅,水开后放入鸡毛菜和胡萝卜大火焯水3分钟。
焯完水捞出,胡萝卜切碎,鸡毛菜切丝。
果汁杯中倒入洗净的大米、小米和100毫升的清水。
搅打成米浆,搅打时间约2分钟。
»搅打的时间久一点,米浆会更细腻。奶锅倒入搅打好的米浆和500毫升的清水,大火煮至米浆沸腾。
»妈妈们要记得边煮边搅拌,以免糊锅。再倒入牛肉碎和胡萝卜碎,继续煮3分钟。
最后倒入鸡毛菜丝,搅拌均匀煮3分钟。
»不同食材的耐煮性不同,所以放入的先后顺序也不同。一碗香喷喷的全能双米糊就完成啦
小贴士
●牛肉一定要冷水下锅,这样才能把牛肉的血水焯出来。
●如果宝宝添加辅食的时间比较早,4、5个月就已经开始添加辅食了,那么7个月就可以开始尝试这道辅食啦!