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双色厚蛋烧+芦笋鸡胸肉 | 便当灵感的详细做法,双色厚蛋烧+芦笋鸡胸肉 | 便当灵感做法技巧

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双色厚蛋烧+芦笋鸡胸肉 | 便当灵感的做法图解 做法步骤

为了好看的便当
厚蛋烧之前有单独更新过:

用料  

鸡蛋 2个
鸡胸肉 100g
芦笋 100g

双色厚蛋烧+芦笋鸡胸肉 | 便当灵感的做法  

  1. 一层给热量表

    双色厚蛋烧+芦笋鸡胸肉 | 便当灵感的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 芦笋鸡胸:鸡胸肉可以放在冷冻10分钟趁着稍微硬一点切薄片,加少许料腌制;将鸡胸肉片卷在芦笋上,放入平底锅小火煎熟,加生抽调味;

    双色厚蛋烧+芦笋鸡胸肉 | 便当灵感的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 双色厚蛋烧:蛋白蛋清分开来卷,务必卷2层才能厚度适中,但因为蛋黄部分很浓稠如果一层不能布满整个锅底也没事。蛋白部分加少许盐调味,卷2-3次厚蛋烧包住厚蛋烧就好;

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