柚子银耳羹的详细做法大全,简单又营养的柚子银耳羹做法

食谱名：柚子银耳羹
参考月龄：12个月以上
给妈妈们推荐一道用当季的柚子做的辅食，特别适合咳嗽期间给宝宝吃。柚子的维C含量是苹果的6倍，搭配银耳，煮一碗热乎乎的柚子银耳羹，不仅止咳化痰，还能增强宝宝的免疫力，妈妈们一定别忘了给宝宝尝尝哟~

用料  

柚子银耳羹的做法  

1. 准备食材：红薯30克，新鲜银耳20克，柚子1片（约80克），猕猴桃1个（取果肉30克）。

2. 柚子去皮，果肉用手撕开。

3. 猕猴桃去皮，果肉切丁。
   
   »猕猴桃切丁的大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。

4. 新鲜的银耳切碎，红薯切丁。
   
   »银耳和红薯的颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。

5. 奶锅中倒入银耳碎、红薯丁和800毫升清水，大火煮25分钟。
   
   »水量建议一次性加足，中途加水的话煮出来的口感不会那么浓稠哦。

6. 再倒入柚子肉和猕猴桃丁。
   
   »不同的食材耐煮性不一样，水果最后添加可以更大程度的保护水果本身的营养。

7. 用勺子搅拌均匀即可。
   
   »煮好之后的性质是像我这样浓稠的哦。
   
   »为了保留水果本身的营养和味道，加入水果后不用再继续煮，只要搅拌均匀就可以。

8. 这碗集美味、营养于一体的汤羹，胶质丰富，祛燥润肺，特别适合给宝宝喝。喝一口，有水果的酸甜，红薯的软嫩，银耳的香糯润滑，让宝宝咕噜咕噜喝下一碗，一整个冬天身体都棒棒哒！

小贴士

●柚子膳食纤维含量较高，吃太多担心会伤及肠胃，建议妈妈们等宝宝1岁后给宝宝适量添加哦。

●妈妈们如果家里没有新鲜银耳，用干银耳也是可以的哦，需要提前泡发好。