最近喜欢这道菜,简单省事还补充蛋白质,减肥的朋友可以经常吃,鸡皮不要吃
用料
鸡腿 | 1只 |
盐 | 1克 |
胡萝卜丝 | 适量 |
香菜段 | 一根 |
辣椒油 | 两勺 |
姜片 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
凉拌酸辣鸡腿肉的做法
鸡腿洗净,放锅里煮开撇浮沫,大火煮15分钟,用筷子扎肉木有出血就可以,晾干净,撕成丝,加盐、胡萝卜丝、香菜段、葱末、辣椒油、生抽、老抽拌匀即可
小贴士
煮后的汤别扔了,可以下面条做高汤用
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