巨好吃的红烧猪蹄❗️软糯Q弹！香而不腻❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的巨好吃的红烧猪蹄❗️软糯Q弹！香而不腻❗️方法

今天分享的是一道红烧猪蹄，软糯Q弹超入味，香而不腻😋做法简单，一看就会，喜欢的年夜饭可以试试哦！

用料  

巨好吃的红烧猪蹄❗️软糯Q弹！香而不腻❗️的做法  

1. 🌟真的是太香了软糯入味

2. 1⃣️、猪蹄洗净切块，冷水下锅，另放一点姜片和料酒去腥， 焯水捞出备用
   2⃣️、热锅凉油，加入冰糖小火炒出糖色、倒入猪蹄翻炒均匀，加入葱段、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮翻炒，加入1勺红烧酱油，2勺生抽，
   

3. 1勺蚝油翻炒均匀至上色
   3⃣️、加入一罐啤酒和适量得热水，烧开后转小火加盖炖60-90分钟左右，大火收汁即可！
   

小贴士

炒糖色一定要小火  千万别炒过了 会苦。