低卡低脂低油 蔬菜多多 适合减脂中的宝宝
用料
西红柿 | 3个 |
豆腐 | 1块 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 按自己口味 |
胡椒粉 | 按自己口味 |
香菜 | 2根 |
香菇 | 5个 |
四季豆 | 10根 |
家里留下的空心菜杆 | 一把 |
洋葱 | 四分之一个 |
黑木耳 | 一把 |
姜 | 4片 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鱼 | 一条 |
番茄蔬菜豆腐鱼的做法
将鱼骨和鱼片,分别加入料酒、淀粉、盐,腌制。
切好香菜、姜、蒜,喜欢味重一点的可以自己多加一些。番茄🍅切小丁丁。
洋葱4分之1,切丝
四季豆斜切,香菇切厚片
豆腐切小块
空心菜杆切丝,可以换成豆芽,木耳切小块。
加入橄榄油,将洋葱、大蒜炒香,加入番茄🍅🍅🍅,熬到软烂。
加水、加入鱼骨、盐、胡椒粉熬汤底
倒入香菇、四季豆,继续煮
加一半香菜,
加入豆腐、木耳。
豆腐入味后,将鱼片铺在上面,盖上锅盖,焖煮。
装碗时,将空心菜杆(绿豆芽)放在碗底。倒入汤,鱼。撒上香菜。完成啦~
小贴士
汤的咸淡要随时试一试哦。
这次太大一盆了,摆盘太丑了😂