用料
茄子 | 一个 |
西红柿 | 一个 |
青椒 | 一个 |
淀粉 | 两勺 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
淀粉水 | 5勺 |
蒜 | 三瓣 |
西红柿青椒烧茄子🍆的做法
茄子切块用淀粉拌匀备用
料汁:老抽、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、淀粉水
热油把茄子煎至两面金黄捞出备用
热油放蒜末炒香
放西红柿炒出汤汁
放煎好的茄子🍆和青椒一起翻炒均匀
倒入调好的料汁翻炒均匀大火收汁即可
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