茄子炒青椒西红柿做法烹饪大全 地道茄子炒青椒西红柿如何做

配菜丰富，操作简单，营养充足

用料  

茄子炒青椒西红柿的做法  

1. 茄子去皮切丝

2. 柿子椒去蒂，切丝

3. 西红柿🍅切丝

4. 蒜🧄切蒜末

5. 热锅加油，比平时炒菜多放一点儿油，茄子吸油。放入肉末炒香，加茄子炒软，可以不加肉末，正好炒其他菜有就顺手加了。

6. 然后加入西红柿和柿子椒翻炒，加入生抽。

7. 出锅前，关火，加入蒜末翻炒一下直接出锅。

小贴士

不用加水，茄子一炒自己出水。肉末是炒其他菜有就顺手加了，可以不加。