岑溪豆腐酿的详细做法大全,简单又营养的岑溪豆腐酿做法

这个豆腐酿是广西梧州岑溪的特色，每次离家在外都想回家吃到豆腐酿

用料  

岑溪豆腐酿的做法  

1. 把韭菜切碎和剁碎的猪肉混合，放入适量盐和酱油调味，也可以加一点胡椒粉

2. 先切一片五毫米左右的豆腐片，把馅料放上去再切一片豆腐片盖住，为了节省时间可以全部切了一面，放上馅料再盖上豆腐

3. 往锅里倒入油，把豆腐下锅，小心不要弄碎了

4. 盖上锅盖小火十分钟左右，豆腐下面一片能完整产起来就可以翻面了

5. 开始翻面

6. 小心一点

7. 翻面完毕

8. 翻面后再焖十分钟左右就可以起锅了

9. 起锅

10. 很香

11. 香

12. 豆腐拿来拌饭特别好吃，也可以煎好后加水当上辣椒煮也是好吃的哦

小贴士

我用的是不粘锅，如果用平时煮菜的锅的话，根据火候来判断翻面时间，多观察，不要煮焦了