低脂健康 橄榄油虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂健康 橄榄油虾仁方法

用料  

低脂健康 橄榄油虾仁的做法  

1. 步骤一：处理虾仁，新鲜的基围虾250g，从触角的地方一点点剥虾仁，手工剥的虾仁比较新鲜口感比较好。（小技巧：想快点的话，可以用开水烫一遍，这样比较好剥）
   步骤二：清洗虾仁，把剥好的虾仁放清水里清洗干净。
   步骤三：起锅烧油，我一般会用平底锅，等锅热了后，放入2勺橄榄油（炒菜油量的一半即可）。
   步骤三：炒虾仁，放入虾仁翻炒，放一勺料酒，等虾仁开始变红了，加入生抽，等虾仁接近熟的时候，用黑胡椒研磨瓶研磨黑胡椒粒，黑胡椒粒用量覆盖虾仁即可，再煮一小会儿完全熟了后，放入葱花起锅。

2. 第四步：装盘，找个好看的平底盘，用汤勺盛到盘子里，盘子边的油擦干净即可。
   第五步：享用，可以开吃啦～

小贴士

1. 虾仁要手剥，但可以开水烫一下，加快处理时间；
2. 要用橄榄油，橄榄油和虾仁的味道很搭，而且也很健康；
3. 要用黑胡椒研磨瓶，研磨出黑胡椒粒，比黑胡椒粉更香；
4. 生抽最好用鲁花或千禾这种酱香比较好的酱油，味道更好，不是广告，只是个人很喜欢这两个；
5. 不用放盐，鲜味很足哦。