可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
用料
鸡翅 | 个适量 |
可乐 | 瓶沫过鸡翅 |
姜 | 片2 |
大葱 | 根半根 |
盐 | 克5克 |
洋葱 | 个五分之一个 |
陈皮 | 片3 |
可乐鸡翅(不用酱油也能非常好吃的可乐鸡翅)的做法
锅油 下腌制好的鸡翅 煎至两面煎黄 把腌制的洋葱 大葱 姜也加进去 然后倒入可乐 可乐沫过鸡翅就可以了
鸡翅煮的时候加点少许盐 汤汁烧开 把洋葱大葱姜 挑出 鸡翅煮的时候多翻面 让鸡翅充分吸收 大火收汁
汤汁收干 淋一点蜂蜜即可 这样跟显光泽
小贴士
很多人问 陈皮 能干嘛 陈皮腌制的鸡肉 不仅能去油 还能去腥
鸡翅改刀只要改一面就好了 也可以拿牙签扎