用料
鸡翅 | 7个 |
话梅 | 6颗 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
苹果醋 | 2勺 |
熟白芝麻 | 适量 |
话梅鸡翅的做法
1.鸡翅洗净焯水,加入料酒、葱段,煮熟后捞出。
2.将鸡翅放入锅中煎至两面金黄后,倒入生抽、耗油、老抽、话梅、加一大碗水,小火炖煮15分钟左右,倒入苹果醋,大火收汁。
3.鸡翅摆盘,撒上芝麻就好啦。
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