爆炒螺狮肉如何做才美味，怎么做爆炒螺狮肉简单又好吃

5月份也是螺丝肉好吃的时候，价格也很便宜，晚上来个爆炒螺丝肉，真的太爽了吧！

用料  

爆炒螺狮肉的做法  

1. 螺蛳肉清洗。我买回来的螺蛳肉是已经处理了的，但还是在水里反复冲洗了，后又放盐抓洗了一番。

2. 姜、蒜切碎。青椒、小米椒、洋葱、葱切成小块备用。

3. 爆炒螺丝肉。锅热放油，倒入螺蛳肉翻炒，一两分钟后放盐、料酒翻炒后盛出来。重点：料酒很重要！去腥的重要一步！

4. 锅热放油，放入姜、蒜、小米椒爆香，倒入青椒和洋葱翻炒，放一点盐，然后倒入炒好的螺蛳肉，翻炒，放一点生抽和醋翻炒，最好撒一点十三香粉，葱花翻炒盛出来！真的太好吃啦！