奕奕同学想吃炸鸡腿,那就做一个空气炸锅版的无油炸鸡腿吧。外酥里嫩,而且没有油。
用料
鸡腿 | 3只 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 少量 |
黑胡椒 | 少量 |
面粉 | 少量 |
面包糠 | 少量 |
鸡蛋 | 1个 |
无油炸鸡腿(空气炸锅版)的做法
鸡腿放料酒、糖、生抽、黑胡椒、盐、姜片蒜片腌制2小时。
裏上淀粉、涂上全蛋液再裹上面包糠。
放入空气炸锅180度.。15分钟,中间翻面一次。也可以用烤箱。
小贴士
面包糠要烤的时候再裹,否则容易脱落。
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