家庭简易版豉油鸡做法烹饪大全 地道家庭简易版豉油鸡如何做

喜欢神仙鸡的美味，摸索出的简易版豉油鸡，最适合不会下厨的朋友

用料  

家庭简易版豉油鸡的做法  

1. 鸡洗干净，去头去尾，剪成四块大的，控干水分备用

2. 所有调料配好，由于鸡的大小不同，所以生抽的量可以先少放点，到后面颜色不够再加，我今天的鸡三斤所以生抽放的少，生抽我用的是六月鲜

3. 把控干的鸡放到锅里，我一般用珐琅锅或者康宁锅，所有调料全部放进去，开火煮

4. 煮开时的状态，稍微翻一下鸡，让所有的鸡肉都能渗到酱油，大火开盖煮5分钟，小火再煮半小时，中间要注意翻动鸡块，防止粘底防溢锅

5. 小火煮时翻过鸡块的状态，鸡肉煮到以筷子戳得进煮熟为止，煮得过程中就香气四溢了

6. 煮好装盘，不要担心锅里剩下的油和酱油汤汁，可以用来拌面、烧各类红烧的蔬菜，你的成品出锅了吗？我期待与你共享美食。