广州人的餐桌不可一日无鸡,最爱还是豉油鸡,外面购买的熟食不知道制作过程有无添加不健康的佐料,所以自己在家制作的吃起来放心,这个方法简单易学,制作过程也只需要30分钟左右,期间可以去做其他事,做出来的口感也非常好,鸡肉结实,鸡皮滑嫩,非常受小朋友的欢迎
用料
姜 | 五片 |
生抽 | 3/4碗 |
老抽 | 1/4碗 |
料酒 | 2勺 |
整鸡 | 2斤左右 |
葱结 | 1个 |
黄片糖 | 2小片 |
简易版家庭自制豉油鸡的做法
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