砂锅瓤面筋如何做才美味，怎么做砂锅瓤面筋简单又好吃

面筋柔滑、荠菜和大豆拉丝蛋白的馅儿又香又有口感，汤头清鲜，芜菁松软~~
整道菜在春寒的餐桌上，真是一道清鲜又暗香涌动的美素锅~~

用料  

砂锅瓤面筋的做法  

1. 将大豆蛋白丝浸水泡软，挤干水份

2. 荠菜切碎，大豆蛋白丝切碎稍剁

3. 馅内加入胡椒粉、酱油、盐、糖1茶匙、盐、麻油、面粉2茶匙拌匀，压实

4. 油面筋用手捅一个洞，将内里按压成中空状

5. 用手把馅料填入油面筋中

6. 将面粉洒抹一层在面筋馅露出的位置上，一定记得这个步骤哦！这可是素馅瓤面筋完整不散的小秘招儿！！灰常重要的：面粉

7. 将芜菁去皮切成半圆片，叶子切碎备用

8. 瓤好的面筋放入砂锅内，周边填入芜菁片

9. 锅内倒入清水至材料3/4的位置，加入盐、余下的糖，中火煮开

10. 转小火煮至芜菁有点变透明，加入芜菁叶子、枸杞和天然味精即可~