用料
杏鲍菇 | 2个 |
青椒 | 1个 |
胡萝卜 | 1小段(喜欢吃可以多放点) |
圆葱 | 小半个 |
生抽 | 适量(我今天做的有点放多了) |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
大葱 | 适量 |
蒜 | 2小瓣 |
姜 | 3片 |
香菜 | 适量 |
杏鲍菇素炒的做法
圆葱🧅切块,杏鲍菇切片焯水,备用
辣椒切滚刀块,胡萝卜切片
焯水稍微撰一下水份,别撰太干备用
配料参考一下
油热放葱姜蒜爆锅
放胡萝卜和辣椒翻炒10秒左右
放杏鲍菇翻炒一下
再放圆葱🧅,放适量酱油,蚝油,盐,味精,我今天酱油有点放多了,不然颜色会更好看。
最后放香菜,葱花炒一下准备出锅。
装盘开吃😊