食堂买份杏鲍菇老贵了,不过好吃,所以就自己动手做了,做了改进后的
用料
杏鲍菇 | 一个 |
鸡蛋 | 两个 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 一个 |
盐 | 1克 |
油 | 2克 |
大蒜 | 3瓣 |
大葱 | 1/3根 |
杏鲍菇炒蛋的做法
杏鲍菇丝,胡萝卜切丝,尖椒切丝
热油炒鸡蛋,炒完盛出,加油大蒜大葱爆香
加入胡萝卜炒软
加入杏鲍菇炒2分钟
加入尖椒炒一分钟
加入炒好的鸡蛋拌匀关火,加盐,就可以了
小贴士
油放足,以免干锅
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