这道一般都是餐厅里点的多,家里做的少,其实不需要高汤也能做出鲜掉眉毛的上汤娃娃菜,还有上汤豆苗。
用料
瘦肉末 | 100克 |
娃娃菜 | 1颗(2人份) |
松花皮蛋 | 2-3个 |
盐 | 一勺半 |
油 | 小半勺,清淡的可不加 |
葱 | 两根 |
家常菜-上汤娃娃菜的做法
娃娃菜掰片儿洗净滤干水份
准备好瘦肉末
松花皮蛋切碎丁
葱洗净切小段
锅中倒入两碗凉水,半勺由,加肉末,拨散开
一次加入娃娃菜、松花皮蛋,盖上锅盖焖煮3-5分钟,娃娃菜断生即可
锅开后加入盐调味,即可出锅
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