鱼头鸡爪煲的详细做法大全,简单又营养的鱼头鸡爪煲做法

深秋了，天黑的早了，炖一锅暖暖的家常菜，等孩子回家开饭！

用料  

鱼头鸡爪煲的做法  

1. 所有材料，洗净，备用

2. 鸡爪，➕料酒，生姜，冷水下锅，水开后大火烧5分钟，捞出，放入炖锅盘内

3. 锅内倒入适量油，煎老豆腐

4. 煎至两面金黄，放入盘内

5. 冬笋，蘑菇切片，放入盘内

6. 鱼头煎至两面金黄，锅小，鱼头切开，分了2次煎

7. 鱼头放入锅内

8. 姜蒜爆香

9. 加入豆瓣酱炒出香味，加入啤酒，热水，调味

10. 倒入锅内，插上电，中大火，继续炖，

11. 撒上青蒜，开饭

12. 配点青梅酒，👌～