青椒炒花蛤如何做才美味，怎么做青椒炒花蛤简单又好吃

用料  

青椒炒花蛤的做法  

1. 烧开水放入花蛤，煮至微开口，盛出来过两遍凉水。

2. 锅里放油，七成热时放干辣椒，葱姜蒜爆香，放青椒片，爆炒一两分钟。

3. 加洗好的花蛤翻炒一下，放糖，盐，料酒。翻炒三分钟左右。

4. 放耗油翻炒几分钟。盛出来即可。

小贴士

喜欢吃辣可以再多放点青椒及干辣椒。
我喜欢吃辣，所以用量稍微多点，炒出来味道跟外面的味道一样一样的。辣辣的，很好吃。