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这道菜是在网上刷到这道菜，在家隔离吃不到寿喜烧的日子里，就吃滑蛋肥牛解馋吧～
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 肥牛 | 250克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
滑蛋肥牛—寿喜烧平替的做法
锅热后，倒一层油，加入切好的洋葱🧅，铺平，轻轻翻炒
![滑蛋肥牛—寿喜烧平替的做法步骤图 第2张]( "滑蛋肥牛—寿喜烧平替的做法步骤图 第2张")
加入肥牛卷
![滑蛋肥牛—寿喜烧平替的做法步骤图 第3张]( "滑蛋肥牛—寿喜烧平替的做法步骤图 第3张")
加入生抽和糖，少许水，待肥牛变色
![滑蛋肥牛—寿喜烧平替的做法步骤图 第4张]( "滑蛋肥牛—寿喜烧平替的做法步骤图 第4张")
把提前打好的3个鸡蛋的蛋液倒入，基本凝固后出锅，可再淋一点点生抽调味增色
![滑蛋肥牛—寿喜烧平替的做法步骤图 第5张]( "滑蛋肥牛—寿喜烧平替的做法步骤图 第5张")
小贴士
🌟酱汁不要太多，不然菜的颜色会很深，影响颜值
滑蛋肥牛—寿喜烧平替食谱大全及做法，烹饪好吃的滑蛋肥牛—寿喜烧平替方法
厨趣阁
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