五分钟麻辣藕片做法烹饪大全 地道五分钟麻辣藕片如何做

喜欢脆脆的口感

用料  

五分钟麻辣藕片的做法  

1. 藕去皮，切薄片，泡水洗干净。蒜切厚片，简称蒜段😜

2. 热锅凉油，先放入蒜段炒一炒，换小火，放入郫县豆瓣酱，炒开，注意不要糊锅哦。

3. 放入藕片翻炒，如果炒豆瓣酱有些粘锅，就稍微放一点儿水。转中火，不断翻炒。

4. 翻炒2-3分钟，放入生抽，白醋，继续炒。期间可以尝一尝口味。没问题出锅。

5. 盛到盘上后，撒一把白芝麻。完活儿🤤

小贴士

炒郫县豆瓣酱小火炒，避免糊锅。
有香菜的可以撒点儿香菜，比较好看。