用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
凉米饭 | 1碗 |
泡菜 | 20克 |
食用油 | 5克 |
简易三步泡菜炒饭的做法
泡菜切细,葱切末备用
锅热后倒油,先将鸡蛋炒散,拨到一边。然后将泡菜翻炒几下。随后倒入米饭,快速翻炒两分钟,最后加入盐和葱花翻炒30秒。
盛出来摆盘,一碗香喷喷的泡菜蛋炒饭就做好啦!开吃🤗
小贴士
1.锅一定要热,这样炒出来的饭才香,但是火不能太大,容易炒糊。
2.一定要先炒熟炒散鸡蛋拨到一边,再炒泡菜。如果先炒泡菜再炒蛋的话,蛋会粘在泡菜上面,卖相和口感都不好。
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