用料
小红椒 | 一个 |
生菜 | 一颗 |
杏鲍菇/香菇 | 少量 |
蒜 | 适量 |
糖 | 少量 |
生抽:清水 | 1:1 |
盐 | 少量 |
浇汁生菜——夏日必备的减肥快手菜的做法
将食材洗净,生菜整片撕下来,其余食材切丁备用(绿色的丁是生菜的杆,我切丁处理了,也可以不切和生菜一起过水烫~)
其余调料混合在小碗里备用待锅里水烧开,加几滴油,放入生菜烫半分钟出锅。
锅里放少许油,热锅先下蒜末,炒出香味下辣椒丁,蔬菜丁,翻炒几下之后加入之前混合的调料,烧一会儿即可
(若事先将杏鲍菇丁过水处理,可减少烧汁的时长)浇汁,完成~
小贴士
1.盐不要多放,甚至可以不放,因为生抽有咸味。
2.可以将杏鲍菇换成任何你能想到的适合的蔬菜~(之前尝试香菇丁也超好吃)