无需煲的花膠鸡湯的详细做法，无需煲的花膠鸡湯做法技巧

花膠鸡湯，美容養顏，又可以提高身體抵抗力，是上班族的滋补佳品！但是正常煲湯需小火煲三個鐘方到火候。那麼上班族如何可以吃上新鮮熱騰騰的湯呢？現在就可以實現啦！

用料  

无需煲的花膠鸡湯的做法  

1. 先准备一個闷烧杯，我用的是THERMOS的。這個剛好一個人用。

2. 将鸡用水洗干净，在清水里泡一會，去血水。如果是冷凍的就先解冻，再洗乾淨。

3. 泡好的花膠，取四五块，解凍后洗乾淨，無需再泡水。紅枣洗干淨待用。

4. 干花菇用冷水洗乾淨后用熱水泡發。最好头天晚上睡觉前泡上，這樣第二天早上省时間。

5. 將泡好的花菇切開，主要是方便裝杯中。注意，泡花菇的水千萬別倒了，這個水煮湯用，味道更香甜。

6. 鸡從水中捞出，待用。

7. 大火燒開水，將鸡下鍋飞水。十几秒就可以。撈起待用。

8. 加入開水約2公升，將泡花菇的水倒入，再將鸡，花膠，紅枣放入。

9. 煮开。最后再放盐。

10. 先用熱水燙一下杯子。再將食料放入杯中。注意這時不要关火。

11. 关火，再将燙倒入杯中，剛好滿。

12. 馬上盖好盖。大功告成啦！等到中午午餐打開就是一個美味的花膠鸡湯啦！

13. 午餐開吃，怎麼樣？還不錯吧！

14. 很好喝哦！

小贴士

1.為什麼選干花菇，好的干花菇味道更香甜，味道更浓郁，比鮮菇好吃。
2.花膠超市有冷凍的可以買。也可以自己泡發再冷凍起來。
3.裝菜前為什麼要用熱水燙杯子？是因為這樣可以保證杯中溫度可以保證更高，效果更好。
4.不需要放其他佐料，只用盐就可以了，味道更純更鮮，更美味！