简单!美味!
用料
牛排 | 1块 |
大蒜 | 3-4瓣 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 适量 |
芦笋 | 适量 |
最简单好吃的煎牛排的做法
牛肉用凉水冲洗,用厨房纸擦干。放置室温。正反面撒上适量现磨黑胡椒,海盐。静置15分钟入味。
准备芦笋。芦笋洗净,切掉根部。放入烤盘,铺平。放置黄油,如图。放入烤箱,400度。烤25分钟左右。
黄油少量,融化在锅底。放入牛排,大蒜,香料。注意控制火候,不要让黄油糊锅。
中火。牛排压在香料和大蒜上面煎制。不容易胡。入味。
摆盘。
熟度自己控制。
小贴士
香料在北美超市买的,不太知道叫什么.