新疆汤饭(汤揪片)食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆汤饭(汤揪片)方法

汤饭非常简单上手，没胃口的时候来一碗酸酸辣辣的汤饭最攒劲了

用料  

新疆汤饭(汤揪片)的做法  

1. 将材料洗净，豆角掰成段

2. 将洋葱和西红柿剁碎，羊肉切片，蒜切片

3. 在锅中导入适量油，放入皮牙子和羊肉，花椒粉和小半勺盐使羊肉入味，翻炒

4. 加入一勺生抽，翻炒至羊肉全部变色

5. 放入豆角和蒜片翻炒，加盐使豆角入味

6. 放入西红柿翻炒出汁

7. 倒入适量开水烧至翻滚，放入辣椒段

8. 将提前揉好的面切成条，双手将它捏薄拉长

9. 将面揪入汤中煮片刻待面熟了关火，撒入香菜

10. 大功告成

小贴士

和面:加入150克面粉和一个鸡蛋，在水中加入少量盐和面，面要活的硬一点，中途醒三次